더 페더럴리스트 버번배럴 카베르네소비뇽(The Federallist Bourbon Barrels Cabernet Sauvignon)
"더 페더럴리스트 버번배럴 카베르네 소비뇽" 은 미국 캘리포니아 - 로다이에서 생산되는 독창적인 레드와인입니다.
미국만의 아이덴티티로 상징되는 버번 배럴 위스키통에서 2차 숙성(6개월)을 통하여 버번배럴만의 스모키하며 달콤한 맛을 꺼내놨습니다.
미국의 독립을 이끈 연방주의자를 상징하는 와인으로 독수리 라벨이 인상적입니다.
텔라토 와인 그룹은 미국 와인산업을 이끌고 있는 기업으로 와인 소매사업을 시작으로 현재 여러국가에 와인을 소개하는수입사이자 도매 회사로도 유명합니다.
그 노하우를 갖고 직접 와인 생산도 합니다.
이 와인은 BTS 의 한 멤버가 이연복 셰프에게 선물한것으로도 알려져있는 와인입니다.
더 페더럴 리스트는 텔라토 그룹의 한 와인 브랜드로서 미국 위인들을 오마주 하여 만든 와인 입니다.
카베르네소비뇽으로 만들어 드라이하며 기분좋은 탄닌감이 특징 입니다.
빠져들것만같은 적색이 인상적이고 투명도가 있어 더욱 빛나 보입니다.
코르크 마개에서부터 정직함과 심플함이 보입니다.
질감 자체는 무겁지않으며 미세한 당도감이 있습니다.
-검은루비색이며 투명도가 있습니다.
-블랙베리, 포도 과실 향이 퍼지며 버번배럴 숙성에서 오는 오크, 스모키, 우드 향들이 풍깁니다
-첫맛에 산미감과 탄닌감이 느껴지며 바디감은 가볍습니다. 나무껍질 맛과 쌉사르한 맛이 주를 이루고 있으며 뒷맛에 단맛이 돕니다. 전체적인 맛과 향이 길지 않고 목넘김이 가볍습니다.
무겁지 않으면서도 독창적인 전달력 있는 와인으로 적당한 보디감에 맛과 향이 특징이다.
버번배럴만의 특유의 스모키함 묻어 나오며 레드와인 품종의 오크, 우드, 블랙베리, 포도 과실 향들을 갖추고 있고
미세하게 도는 단맛은 바닐라 향이라고 느낄 정도의 독특한 단맛이 난다
또한 전체적인 맛이 과하지 않아 육류에 너무 잘 맞고 카나페나 기본적인 간단 안주에도 너무 잘 맞아서 페어링이 쉬웠다.
선물용으로 편할것 같았다. 무리없는 와인.
종류 : 레드와인
원산지 : 미국
생산지 : 캘리포니아-로다이
와이너리 : TERLATO WINES INTERNATIONAL
포도품종 : 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)
빈티지 : 2018
알코올 도수 : 13.8%
용량 : 750ML
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